Willkommen auf unserem Hof in Sur mitten in Graubünden

Hier dreht sich alles um unsere 250 Milchschafe und die Kunst aus frischer Milch besten Schafkäse herzustellen.

Unser Hof ist mehr als nur ein Arbeitsplatz. Er ist Lebensraum für unsere Tiere, Quelle für frische Zutaten und Ort an dem Handwerk und Natur zusammenkommen. Jeden Tag kümmern wir uns persönlich um das Wohl unserer Tiere, pflegen die Wiesen und Weiden und begleiten die Milch durch die Käseherstellung und Pflege bis zum fertigen Produkt.